農歷春節假期已過，生豬行業需求轉淡，市場價格環比顯著下滑。

在此背景下，有市場消息稱，3月3日相關部門召集多家豬企開會，會議圍繞聯農助農與產能調控展開。

“確實開會了，但僅是部分企業。”有行業知情人士向證券時報記者確認了上述消息。

雖然2025年國內生豬養殖行業產能調控力度不斷加強，但據各大上市公司披露的全年出欄數據，結合豬價持續低位運行的市場行情，足見當前行業實際產能壓減成效尚不明顯。

“2月國內生豬價格整體呈現跌-漲-跌走勢，月均價環比下跌。據卓創資訊監測，當月全國外三元交易均價11.52元/公斤，環比下跌9.23%，同比跌幅22.54%。”卓創資訊分析師李晶表示，2月上旬，養殖端受春節前出欄節奏影響，降重出欄意向較為明顯，市場生豬供應充裕。但需求端支撐力度相對有限，供過于求格局較為突出，生豬價格快速下滑。進入中旬，春節假期臨近，養殖端出欄節奏有所放緩，市場供應出現小幅減量；與此同時，屠宰端為保障節前市場供應，屠宰量有所提升，供需格局較上旬有所改善，需求端對豬價形成一定支撐，帶動豬價上行。

她指出，春節過后，養殖端出欄積極性回升，生豬供應再度趨于充裕；但終端消費市場仍以消化家庭節前庫存為主，白條肉走貨速度整體偏慢，下游需求對豬價的支撐力度不足。市場再度呈現供過于求態勢，生豬價格延續下行走勢。不過，當豬價跌至階段性低位后，二次育肥補欄成本明顯下降，部分二次育肥從業者逢低入場補欄，帶動市場情緒有所好轉，月末生豬價格由此止跌。

“規模優勢對養豬企業十分重要，減產肯定是心疼的，但為了行業生態，還是要堅定不移去減。有大局才有未來。”近日牧原集團高管在談及公司產能調控問題時表示，無論在過去產業發展、疾病防控還是環保方面，國家的政策導向就代表了企業的發展方向，也代表了牧原公司技術管理努力的前進方向。過去一年，牧原公司積極響應國家生豬產能調控政策，內部每一項管理措施都落地到每一條場線，促進生豬價格平穩運行，推動行業高質量發展。

據了解，2025年1—2月份，牧原公司最高的能繁母豬存欄量達到362萬頭，但今年1月份，該集團產能已調減到313萬頭，累計調減能繁母豬數達到近50萬頭。

此外，針對2025年國家對大企業生豬出欄體重均重進行的管理和要求，在國家的產能調控政策的號召下，牧原集團持續降低肥豬的出欄體重至120公斤，以更好地適應市場需求，也保障市場的豬肉供應。

此外據介紹，從2025年5月份開始，牧原就已經全面停止向二次育肥客戶銷售育肥豬，并且積極配合政府構建管控體系，從源頭進行把控，確保賣的所有肥豬都能夠流向屠宰場。

盡管政策引導、龍頭企業發力，當前生豬行業供需失衡的狀態短期或仍延續。

李晶表示，據預測，3月份生豬價格或呈先跌后小漲態勢，月末或再度短線微跌，月均值或為10.81元/公斤，環比下跌。

從供應面來看，3月份處于產能釋放期，生豬可出欄量較為充足。此外，2月份部分區域生豬出欄完成度一般，未完成的計劃挪至3月份出欄，進一步加劇生豬市場供應過剩情況。

從需求來看，3月份上半月處于屠宰需求緩慢恢復的過程，待恢復至常規淡季水平后，屠宰量或趨穩運行，終端需求或低于1—2月份水平，對行情有利空影響。但豬價跌至較低位后，部分企業或啟動凍品入庫，二次育肥補欄積極性亦有提升可能，或支撐下旬豬價短時回漲。待月末豬價漲至月內高點后，入庫及補欄積極性或下滑，市場缺乏支撐，高點后不乏短暫回落表現。

進入二季度后，4月份生豬市場或處于供需博弈狀態，局部仍有二次育肥補欄可能，價格或處于二季度相對高位。5月份生豬市場需求或仍然較低；雖從產能變化情況來看，5月份供應或由增轉跌，但生豬生產效率提升，實際生豬供應量減幅有限，且前期部分二次育肥豬源仍在釋放，因此5月份或處于供大于求態勢，豬價或再度回落。根據卓創資訊預測，4月份生豬月均價11.11元/公斤，5月份10.74元/公斤。