農(nóng)歷春節(jié)假期已過(guò)，生豬行業(yè)需求轉(zhuǎn)淡，市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比顯著下滑。

在此背景下，有市場(chǎng)消息稱，3月3日相關(guān)部門召集多家豬企開(kāi)會(huì)，會(huì)議圍繞聯(lián)農(nóng)助農(nóng)與產(chǎn)能調(diào)控展開(kāi)。

“確實(shí)開(kāi)會(huì)了，但僅是部分企業(yè)。”有行業(yè)知情人士向證券時(shí)報(bào)記者確認(rèn)了上述消息。

雖然2025年國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能調(diào)控力度不斷加強(qiáng)，但據(jù)各大上市公司披露的全年出欄數(shù)據(jù)，結(jié)合豬價(jià)持續(xù)低位運(yùn)行的市場(chǎng)行情，足見(jiàn)當(dāng)前行業(yè)實(shí)際產(chǎn)能壓減成效尚不明顯。

“2月國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格整體呈現(xiàn)跌-漲-跌走勢(shì)，月均價(jià)環(huán)比下跌。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，當(dāng)月全國(guó)外三元交易均價(jià)11.52元/公斤，環(huán)比下跌9.23%，同比跌幅22.54%。”卓創(chuàng)資訊分析師李晶表示，2月上旬，養(yǎng)殖端受春節(jié)前出欄節(jié)奏影響，降重出欄意向較為明顯，市場(chǎng)生豬供應(yīng)充裕。但需求端支撐力度相對(duì)有限，供過(guò)于求格局較為突出，生豬價(jià)格快速下滑。進(jìn)入中旬，春節(jié)假期臨近，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏有所放緩，市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)小幅減量；與此同時(shí)，屠宰端為保障節(jié)前市場(chǎng)供應(yīng)，屠宰量有所提升，供需格局較上旬有所改善，需求端對(duì)豬價(jià)形成一定支撐，帶動(dòng)豬價(jià)上行。

她指出，春節(jié)過(guò)后，養(yǎng)殖端出欄積極性回升，生豬供應(yīng)再度趨于充裕；但終端消費(fèi)市場(chǎng)仍以消化家庭節(jié)前庫(kù)存為主，白條肉走貨速度整體偏慢，下游需求對(duì)豬價(jià)的支撐力度不足。市場(chǎng)再度呈現(xiàn)供過(guò)于求態(tài)勢(shì)，生豬價(jià)格延續(xù)下行走勢(shì)。不過(guò)，當(dāng)豬價(jià)跌至階段性低位后，二次育肥補(bǔ)欄成本明顯下降，部分二次育肥從業(yè)者逢低入場(chǎng)補(bǔ)欄，帶動(dòng)市場(chǎng)情緒有所好轉(zhuǎn)，月末生豬價(jià)格由此止跌。

“規(guī)模優(yōu)勢(shì)對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)十分重要，減產(chǎn)肯定是心疼的，但為了行業(yè)生態(tài)，還是要堅(jiān)定不移去減。有大局才有未來(lái)。”近日牧原集團(tuán)高管在談及公司產(chǎn)能調(diào)控問(wèn)題時(shí)表示，無(wú)論在過(guò)去產(chǎn)業(yè)發(fā)展、疾病防控還是環(huán)保方面，國(guó)家的政策導(dǎo)向就代表了企業(yè)的發(fā)展方向，也代表了牧原公司技術(shù)管理努力的前進(jìn)方向。過(guò)去一年，牧原公司積極響應(yīng)國(guó)家生豬產(chǎn)能調(diào)控政策，內(nèi)部每一項(xiàng)管理措施都落地到每一條場(chǎng)線，促進(jìn)生豬價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解，2025年1—2月份，牧原公司最高的能繁母豬存欄量達(dá)到362萬(wàn)頭，但今年1月份，該集團(tuán)產(chǎn)能已調(diào)減到313萬(wàn)頭，累計(jì)調(diào)減能繁母豬數(shù)達(dá)到近50萬(wàn)頭。

此外，針對(duì)2025年國(guó)家對(duì)大企業(yè)生豬出欄體重均重進(jìn)行的管理和要求，在國(guó)家的產(chǎn)能調(diào)控政策的號(hào)召下，牧原集團(tuán)持續(xù)降低肥豬的出欄體重至120公斤，以更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求，也保障市場(chǎng)的豬肉供應(yīng)。

此外據(jù)介紹，從2025年5月份開(kāi)始，牧原就已經(jīng)全面停止向二次育肥客戶銷售育肥豬，并且積極配合政府構(gòu)建管控體系，從源頭進(jìn)行把控，確保賣的所有肥豬都能夠流向屠宰場(chǎng)。

盡管政策引導(dǎo)、龍頭企業(yè)發(fā)力，當(dāng)前生豬行業(yè)供需失衡的狀態(tài)短期或仍延續(xù)。

李晶表示，據(jù)預(yù)測(cè)，3月份生豬價(jià)格或呈先跌后小漲態(tài)勢(shì)，月末或再度短線微跌，月均值或?yàn)?0.81元/公斤，環(huán)比下跌。

從供應(yīng)面來(lái)看，3月份處于產(chǎn)能釋放期，生豬可出欄量較為充足。此外，2月份部分區(qū)域生豬出欄完成度一般，未完成的計(jì)劃挪至3月份出欄，進(jìn)一步加劇生豬市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩情況。

從需求來(lái)看，3月份上半月處于屠宰需求緩慢恢復(fù)的過(guò)程，待恢復(fù)至常規(guī)淡季水平后，屠宰量或趨穩(wěn)運(yùn)行，終端需求或低于1—2月份水平，對(duì)行情有利空影響。但豬價(jià)跌至較低位后，部分企業(yè)或啟動(dòng)凍品入庫(kù)，二次育肥補(bǔ)欄積極性亦有提升可能，或支撐下旬豬價(jià)短時(shí)回漲。待月末豬價(jià)漲至月內(nèi)高點(diǎn)后，入庫(kù)及補(bǔ)欄積極性或下滑，市場(chǎng)缺乏支撐，高點(diǎn)后不乏短暫回落表現(xiàn)。

進(jìn)入二季度后，4月份生豬市場(chǎng)或處于供需博弈狀態(tài)，局部仍有二次育肥補(bǔ)欄可能，價(jià)格或處于二季度相對(duì)高位。5月份生豬市場(chǎng)需求或仍然較低；雖從產(chǎn)能變化情況來(lái)看，5月份供應(yīng)或由增轉(zhuǎn)跌，但生豬生產(chǎn)效率提升，實(shí)際生豬供應(yīng)量減幅有限，且前期部分二次育肥豬源仍在釋放，因此5月份或處于供大于求態(tài)勢(shì)，豬價(jià)或再度回落。根據(jù)卓創(chuàng)資訊預(yù)測(cè)，4月份生豬月均價(jià)11.11元/公斤，5月份10.74元/公斤。